jueves, 23 de octubre de 2014

Premio Dardos

Muy buenos días, hace mucho que no me paso por aquí, lo tengo abandonadillo, pero soy una chica ocupada jejeje entre exámenes y asuntos personales estooy...

Pero bueno vamos a lo que vamos, hoy vengo con un premio que me concedió mi amiga bloguera Andrea hace tiempo, tiene un blog magnifico de viajes y turismo, soy fan pero fan fan!! Os invito a que os paséis y echéis un vistazo a sus post son encantadores, su blog es  Viajando a distancia. Vaaaaamoooss a que esperáis para visitarla.



El premio que me ha concedido es el Premio dardos, que reconoce la dedicación , la creatividad y el esfuerzo de mantener un blog, Y ahora me toca ami nominar a  10 blogs a este premio, así que empecemos!!

1. En primer lugar nomino a que me empezo a meter en este mundillo de la repostería, mi compañera, socia y madre Gotas de Azúcar y Vainilla que se merece este premio y mucho mas!!

2. Nomino a mis Getafenses Mari Nuri cake porque son majisimas y su blog me chifla

3. A una bloguera repostera super simpatica Mi mundo pinkcake

4. A mi querida amiga Magdalena que es un sol Dulces Postres Magdalena

5. A la majosa de Ana, que la conoci hace poquito en MFC que por cierto nos lo pasamos estupendamente Petit sweet Ann

6. A Berta de Sweet like rockets una verdadera repostera

7. A una de mis primeras seguidoras de mi blog Patricia de La receta de Patricia

8. A Ana de Cook the cake que me ha apoyado desde el principio que inagure mi blog y mi fanpage de facebook

9. A una nueva amiga bloguera que tengo desde hace poco pero es majisima, a Laura de Your little details

10. Y por ultimo y no menos importante nomino a una chica que he visto hoy su fanpage de facebook y me ha parecido una propuesta muy interesante a Sonia de Sonia`s home sweet home


Y hasta aquí mis nominaciones a este premio, espero que me nominen ami pronto a otro premio porque la verdad esque me encantan jejejeej

Lo que teneis que hacer es:
1) hacer un post en vuestro blog con el titulo Premio de Dardos
2) Mencionarme y enlazandome a mi blog como que he sido yo la que os concede el premio
3) Ya solo os queda nominar vosotros a 10 blog y concederles este premio

Beeesazooos mil, nos vemos pronto con una nueva recetaa!! ;)



domingo, 5 de octubre de 2014

Cheesecake Cupido ``Corazón partio´´

Buenos días corazones jejeje que entre tanto corazón, cupido y el amor ya hasta me hacen hablar así...

Bueno pues en mi segunda entrada del blog, voy a publicar una receta que he realizado durante el fin de semana con mucho cariño. Es para un concurso que I Cake 4U organiza todas las semanas en el que dos duelistas se enfrentan con la misma receta y vosotros el jurado popular nos apoyáis, en esta ocasión me ha tocado participar con Alba, de Accesorios niña bonita. Que la deseo mucha suerte en el duelo, y que gane la mejor de las dos.

Esta semana nos ha tocado hacer una receta un tanto extraña cuando vi su nombre... Jamás había oído de la cheesecake cupid!! Así que yo he innovado y me he inventado un poco mi receta jejeje Y como eso de cupido yo lo veo un poco ``imposibol ´´en la vida real (aunque en la pelis es muy bonito ajajaj) a mi postre le he llamado:

CHEESECAKE CUPIDO ``CORAZÓN PARTIO´´




Lo primero que hice fue un bizcocho pionono, así que os pongo los ingredientes:

 - 4 huevos
 - 60 gramos de azúcar
 - 40 gramos de harina
 - 20 gramos de cacao amargo en polvo
 - 1 pizca de sal
 - 1 cucharada de miel
 - Esencia de vainilla (a poder ser casera)



Vamos al tema...

Puse los huevos en la batidora y los deje hasta que estuvieran muy espumosos.
Le fui poniendo el azúcar en forma de lluvia.
A continuación la miel y continúe batiendo hasta conseguir punto de letra.
Le incorporamos la vainilla y mezclamos.
Tamicé la harina junto con el cacao.
Por último le puse la harina (+ cacao)  con la pizca de sal y lo mezcle a mano con una espátula con movimiento envolventes.
Forre una bandeja de horno con papel vegetal (engrasado y enharinado) y entendí mi masa en ella. El horno precalentado a 200ºC durante 8 minutos. Y YA TENGO MI BIZCOCHO LISTO!!!








El siguiente paso es hacer la crema de queso, aquí van los ingredientes:

 - 150 gramos de queso crema con miel
 - 150 gramos de queso crema Milka
 - 2 hojas de gelatina
 - 75 gramos de nata
 - 1 cucharada de vainilla
 - 50 gramos de azúcar glass

Para cubrir:
 - 50 gramos de chocolate negro
 - 1 cucharada de mantequilla
 -  chocolate blanco para las decoraciones

Ponemos en remojo las hojas de gelatina en agua bien fría.
En un vaso calenté la nata en el micro, le añadí la gelatina bien escurrida y lo mezcle hasta que quedo bien disuelto.
Le puse la cucharada de vainilla y lo deje templar.
En un cuenco mezcle los dos quesos con el azúcar glass y a continuación le añadí la mezcla de la nata y la gelatina.

En un molde cuadrado lo monte, cortando dos capas de bizcocho de la misma medida que el molde. Coloque una capa de bizcocho en el fondo, cubrí con parte de la crema de queso, le puse encima la segunda capa de bizcocho y por ultimo mas crema de queso.
deje que enfriara en la nevera un par de horas.
Fundí el chocolate negro con la mantequilla en el micro, con cuidado que no se quemara a intervalos cortos.
Cubrí la tarta con el chocolate fundido, lo deje enfriar y decore con chocolate blanco de corazón partío 💔 jejejejejeje Y de aquí viene mi titulito de este post, lo he querido dejar para el final...

♪♫ Para que me curaste cuando estaba herío, si hoy me dejas de nuevo el corazón partío.
¿Quién me va a entregar tus emociones? ¿Quién me va a pedir que nunca la abandone? ¿Quién me tapara esta noche si hace frio? ¿Quién me va a curar el corazón partío?  ♪♫
 

Al menos con mi tarta se te van las penas en un pispas y los corazones partíos son la clave de esta tarta ;)

Y LISTO!!! Ya tengo hecha mi Cheesecake cupido... Bueeeeniisima que os invito a que vosotros también la hagáis.





Espero que os guste mi receta y no olvidéis dejarme un comentario mas abajo !!



jueves, 25 de septiembre de 2014

PRESENTACION DE MI BLOG

Buenas tardes a todos, he considerado oportuno que debo de presentarme antes de empezar a moverme en este mundo bloguer jejeje
Pues vamos a ello, soy nueva en este mundillo desde hace unos meses. Mi nombre es Almudena, pero me podéis llamar Almu o Al (que es como me llaman mis amigos) como os imaginareis, me encanta la repostería creativa, en especial los cupcakes, aunque no soy aquí una experta, pero digamos que me defiendo. Poco a poco iré colgando en este blog todas mis creaciones: cupcakes, tartas, bombones, gominolas... 

Todo lo que sé, lo he aprendido de la mejor maestra que se puede tener, una madre. Aprovecho para mandarla un saludo y para agradecerla todo lo que me ha ido enseñando.

¡¡GRACIAS GOTAS DE AZÚCAR Y VAINILLA!!

Este mes participare en el ``Duelo de Ases´´, que organiza I CAKE 4U. Pienso que sera una experiencia genial y divertida, aunque también competitiva por que pienso esforzarme al máximo por ganar jejejeje Os invito a que paséis por I CAKE 4U, a mi personalmente me encanta las flores que hace sooooon preeeeeciosaaass!! 

Espero que os quedéis por aquí y me apoyéis en mi nuevo proyecto. Y si queréis me podéis dejar un comentario mas abajo.

Muuuuuuuaaaaaaaaaksss